छतरपुर जिले के स्थानीय निवासी शिवलाल पाल लोकल 18 से कहा कि छतरपुर जिले में टमाटर, प्याज, अमरुद की चटनी तो बनती ही है लेकिन कैथा की चटनी यहां सबसे ज्यादा फेमस है. साथ ही गर्मियों के मौसम में कैथा ड्रिंक भी खूब खाया जाता है. क्योंकि कैथा फल गर्मी में लू से बचाता है. गर्मी में कैथा ड्रिंक की मांग ज्यादा बढ़ जाती है क्योंकि इसे बनाना जितना आसान होता है, उतना ही बेहतर इसका स्वाद होता है.
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