आम काटकर खाएं या चूसकर? जानिए सेहत के लिहाज से कौन सा तरीका है सबसे बेस्ट

Best Way To Eat Mango: गर्मियों के मौसम और आम के स्वाद के बीच एक खास रिश्ता है. लोग फलों के राजा, आम का पूरे साल इंतज़ार करते हैं. कुछ लोग इसे काटकर खाना पसंद करते हैं, तो कुछ लोग पारंपरिक तरीके से इसका गूदा चूसकर मज़ा लेते हैं. दशहरी, लंगड़ा और चौसा जैसी किस्मों का गूदा चूसने में एक अलग ही मज़ा है. लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि सेहत के लिए आम खाने का कौन सा तरीका बेहतर है? क्या इसे काटकर खाने से ज़्यादा फ़ायदे मिलते हैं या गूदा चूसने से? आइए जानते हैं इसके पीछे की पूरी कहानी विस्तार से…

आम का गूदा चूसकर खाने के फ़ायदे
ग्रामीण इलाकों में लोग आज भी आम को अच्छी तरह धोकर, ठंडे पानी में भिगोकर और फिर उसका गूदा चूसकर खाना पसंद करते हैं. इस तरीके से आम का रस धीरे-धीरे मुंह में जाता है, जिससे इसके स्वाद का लंबे समय तक मज़ा लिया जा सकता है. बहुत से लोगों को लगता है कि आम को चूसने से वे इसके लगभग पूरे गूदे का मज़ा ले पाते हैं. साथ ही, यह तरीका बच्चों और बुज़ुर्गों के बीच काफ़ी लोकप्रिय है.

हालांकि, अगर आमों को ठीक से साफ न किया जाए, तो उनके छिलके पर मौजूद धूल, कीटनाशक के अवशेष या बैक्टीरिया शरीर में जा सकते हैं. इसलिए, आमों को पकाने से पहले अच्छी तरह धोना ज़रूरी होता है.

सेहत के लिए कौन-सा तरीका बेस्ट है?
पोषण के नज़रिए से देखें तो आम खाने का तरीका चाहे कोई भी हो, उसमें मौजूद पोषक तत्व लगभग एक जैसे ही रहते हैं. चाहे आम को टुकड़ों में काटकर खाया जाए या उसका गूदा चूसकर, उसमें मौजूद विटामिन A, विटामिन C, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट शरीर को समान रूप से फ़ायदा पहुंचाते हैं.

दोनों में बस खाने के तरीके और साफ़-सफ़ाई का फ़र्क है. अगर आम अच्छी तरह पका हो और उसे सीमित मात्रा में खाया जाए, तो दोनों ही तरीके सुरक्षित माने जाते हैं. हालांकि, आम तौर पर एक्सपर्ट्स इसे काटकर खाने को ज़्यादा साफ़-सुथरा और बेहतर तरीका मानते हैं.

( Disclaimer : इस खबर में दी गई जानकारी और सलाह विशेषज्ञों से हुई बातचीत पर आधारित है. ये सामान्य जानकारी है, व्यक्तिगत सलाह नहीं. इसलिए किसी भी सलाह को अपनाने से पहले विशेषज्ञ की सलाह जरूर लें. किसी भी नुकसान के लिए न्यूज-18 जिम्मेदार नहीं रहेगा.